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Flour and bread

La Alamedilla 01. Sesión 4. El pan

Location: La Alamedilla
Territory:
La Alamedilla, Salamanca, España
Informants:
Amparo López [entrevista 1]
Ficheros de audio/vídeo

Hermisende 08 (Hermisende). Sesión 6. Agricultura

Location: Hermisende
Territory:
Hermisende, Zamora, España.
Informants:
José García, "Pepín"
Ficheros de audio/vídeo

Montalegre 09 (Tourém). Sesión 2. Agricultura

Location: Tourém
Territory:
Montalegre, Vila Real, Portugal.
Informants:
Dona Maria
Tio Bento
Ficheros de audio/vídeo

Calvos de Randín 03 (Lomear, Rioseco). Sesión 7. Huerta y productos elaborados

Location: Lomear (Rioseco)
Territory:
Calvos de Randín, Ourense, España.
Informants:
Informante 1 (Lomear, Rioseco, Calvos de Randín)
Ficheros de audio/vídeo

Arcos de Valdevez 04 (Igreja, Cabreiro). Sesión 4. Plantas

Location: Igreja (Cabreiro)
Territory:
Arcos de Valdevez, Viana do Castelo, Portugal.
Informants:
Arminda Costa "Mindinha"
Ficheros de audio/vídeo

As Neves 01 (Setados). Sesión 3. El maíz y el pan

Location: Setados
Territory:
Setados, As Neves, Pontevedra, España
Informants:
Informante 1 (Setados)
Informante 2 (Setados)
Ficheros de audio/vídeo

Arronches 02 (Esperança). Sesión 02. Cereal, uva y aceituna.

Location: Esperança
Territory:
Esperança, Arronches, Portalegre, Portugal.
Informants:
Elias Correia Chaves
Ficheros de audio/vídeo

Alcoutim 07 (Laranjeiras). Sesión 07. Agricultura. Productos derivados

Location: Laranjeiras
Territory:
Alcoutim e Pereiro, Alcoutim, Faro, Portugal.
Informants:
Flora Pereira dos Santos
Ficheros de audio/vídeo

Castelo Branco 03 (Malpica do Tejo) - Sesión 03 Agricultura

Location: Malpica do Tejo
Territory:
Malpica do Tejo, Castelo Branco, Portugal.
Informants:
Maria José Lucas
Ficheros de audio/vídeo

S. Silvestre de Guzmán 01. Sesión 04. La casa y la comida

Location: San Silvestre de Guzmán
Territory:
San Silvestre de Guzmán, Huelva, España
Informants:
Antonia María González Orta
Ficheros de audio/vídeo
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