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escaldado

Lemmas
escaldado
Definitions

  1. Cebadura del cerdo.

    Entry Class

    5.1.2. Ganado porcino. La matanza (con elaboraciones posteriores, como chorizos, morcillas, etc.)

Normalized gramatical category
  • s. m.
Tipo

Dialectalismo › Regionalismo

Bibliographic record
Atlas lingüístico de Castilla y León (ALCyL)
Page
mapa 522
Location
Contrast opus

DLE: escaldado 3. f. Zam. Comida de patatas y berzas.

DALLA: escaldáu, l’: sust. Comida [que se fai cociendo sopes de pan o boroña con agua, mantega, azucre, vinu blanco]. 2 Fariñes. 3 Escaldada, comida [pa les pites, fecho con fariña, pan y agua caliente].

Comentarios de Frontespo

La palabra está muy extendida por el occidente español.

Referrals
escaldao
Location