Árbore de folla perenne que dá un froito con forma oval e do que se extrae o aceite.
Aceituna.
Tipo de aceituna que se racha nun lateral e á que se lle vai botando auga e cambiándolla para endozala.
Líquido negro que bota a aceituna ao prensala no lagar e que hai que separar do aceite.
*Líquido graxento que se obtén da oliva.
Froito da oliveira.
V. aceituneiro. [Árbore de folla perenne que dá un froito con forma oval e do que se extrae o aceite].
Zume da oliva recén prensada.
Lagar.
Líquido sobrante de las aceitunas cuando se muelen.