Miguel Carrasco

Age: 
Less than 50 years
Sex: 
Male

Informante nacido en octubre de 1984 en Valverde del Fresno (hospital de Cáceres). Hablante de valverdeiro. Estudios secundarios, en Valverde y Salamanca. Maestro de almazara.

Grabaciones

As Ellas | Eljas 06 (Almazara As Pontis). Sesión 01. Aceite

Fecha | Data | Date: 20/10/2015

​Duración | Duração | Length: 23:50

NOTA: Entrevista en valverdeiro.

[Solo audio | Apenas áudio | Audio only]

 

ESP: El informante, maestro de la almazara, explica las diferentes fases de la recogida de la aceituna y producción de aceite, tanto en el modelo tradicional como en el sistema moderno. También se explican algunas diferencias con el modo de producción portugués. NOTA IMPORTANTE: La grabación se efectuó en las instalaciones de la almazara, con las máquinas en funcionamiento; se ha filtrado el audio para intentar reducir ruidos, lo que conlleva desajustes en el volumen y alteraciones en la curva tonal; disculpen las molestias.

PORT: O informador, mestre do lagar, explica as diferentes fases da colheita da azeitona e da produção de azeite, tanto no modelo tradicional como no sistema moderno. Também explica algumas diferenças com o modo de produção português. NOTA IMPORTANTE: A gravação foi realizada nas instalações do moinho de azeite, com as máquinas em funcionamento; o áudio foi filtrado para tentar reduzir o ruído, o que leva a desequilíbrios no volume e alterações na curva tonal; desculpem a inconveniência.

ENG: The informant, master of the oil mill, explains the different phases of olive harvesting and oil production, both in the traditional model and in the modern system. It also explains some differences with the Portuguese way of production. IMPORTANT NOTE: The recording was carried out in the oil mill installations, with the machines in operation; the audio has been filtered to try to reduce noise, which leads to imbalances in the volume and alterations in the tonal curve; sorry for the inconvenience.

As Ellas | Eljas 06 (Almazara As Pontis). Sesión 02. Relaciones con Portugal

Fecha | Data | Date: 20/10/2015

​Duración | Duração | Length: 6:49

NOTA1: Entrevista en valverdeiro.

[Solo audio | Apenas áudio | Audio only]

 

ESP: Contacto y relaciones con Portugal. Lengua que emplea cuando está allí. NOTA IMPORTANTE: La grabación se efectuó en las instalaciones de la almazara, con las máquinas en funcionamiento; se ha filtrado el audio para intentar reducir ruidos, lo que conlleva desajustes en el volumen y alteraciones en la curva tonal; disculpen las molestias.

PORT: Contacto e relações com Portugal. A língua que usa quando está lá.  NOTA IMPORTANTE: A gravação foi realizada nas instalações do moinho de azeite, com as máquinas em funcionamento; o áudio foi filtrado para tentar reduzir o ruído, o que leva a desequilíbrios no volume e alterações na curva tonal; desculpem a inconveniência.

ENG: Contact and relations with Portugal. Language he uses when he is there. IMPORTANT NOTE: The recording was carried out in the oil mill installations, with the machines in operation; the audio has been filtered to try to reduce noise, which leads to imbalances in the volume and alterations in the tonal curve; sorry for the inconvenience.