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Harina y pan

Miranda do Douro 02 (Cicuiro | Cicouro). Sesión 06. Productos elaborados

Localización: Cicuiro | Cicouro
Territorio:
Constantim e Cicouro | Custantin i Cicuiro, Miranda d l Douro | Miranda do Douro, Bragança, Portugal.
Informantes:
Alcides Meirinhos
Altino Torrão
Rosa Martins Torrão
Ficheros de audio/vídeo

Miranda do Douro 01 (Cérceno | Cércio). Sesión 06. Productos elaborados

Localización: Cérceno | Cércio
Territorio:
Cérceno | Cércio, Dues Eigreijas | Duas Igrejas, Miranda d l Douro | Miranda do Douro, Bragança, Portugal
Informantes:
Esperança Domingues
Ilídio Raposo
Leonor Fernandes
Rosa Aires
Ficheros de audio/vídeo

Trabazos 02 (Nuez). Sesión 02. El pan

Localización: Nuez
Territorio:
Nuez, Trabazos, Zamora, Castilla y León, España.
Informantes:
Benita Fernández
Felipa Fernández
Francisco Fernández
Victoria Fernández López
Ficheros de audio/vídeo

Trabazos 01 (Latedo/Llateu). Sesión 05. Productos elaborados

Localización: Latedo / Llateu
Territorio:
Latedo / Llateu, Trabazos, Zamora, Castilla y León, España.
Informantes:
Carlos Blanco
Felipe Alonso
Miguel Pérez
Miguel Terrón
Santiago Fernández
Ficheros de audio/vídeo

Trabazos 01 (Latedo/Llateu). Sesión 01. El pueblo

Localización: Latedo / Llateu
Territorio:
Latedo / Llateu, Trabazos, Zamora, Castilla y León, España.
Informantes:
Carlos Blanco
Felipe Alonso
Miguel Pérez
Miguel Terrón
Santiago Fernández
Ficheros de audio/vídeo

Pedralba de la Pradería 03 (Pedralba). Sesión 7. Plantas y agricultura

Localización: Pedralba de la Pradería
Territorio:
Pedralba de la Pradería, Zamora, Castilla y León, España.
Informantes:
Jesús Augusto
José Barrios
José R. Fernández
Juan Fernández
Ficheros de audio/vídeo

Pedralba de la Pradería 02 (Rihonor). Sesión 7. Productos elaborados

Localización: Rihonor de Castilla / Ruidenore
Territorio:
Rihonor de Castilla, Pedralba de la Pradería, Zamora, Castilla y León, España.
Informantes:
Carmen Prieto
José Antonio Prieto
Manuel Antonio Rodríguez "Manecas"
Manuel Prieto
Perpétua Conceição Preto
Ficheros de audio/vídeo

Pedralba de la Pradería 01 (Calabor). Sesión 07. Productos elaborados

Localización: Calabor
Territorio:
Calabor, Pedralba de la Pradería, Zamora, Castilla y León, España.
Informantes:
Agustina del Campo
Felipe Montecino
José Rodríguez Rodríguez
Manuel Rodríguez Montecino
Pedro Rodríguez Chimeno
Ficheros de audio/vídeo

Aldea del Obispo 01. Sesión 08. Cereales y pan

Localización: Aldea del Obispo
Territorio:
Aldea del Obispo, Salamanca, Castilla y León, España.
Informantes:
Amador Calvo
Ficheros de audio/vídeo

Saucelle 01. Sesión 07. Productos elaborados

Localización: Saucelle
Territorio:
Saucelle, Salamanca, Castilla y León, España.
Informantes:
Ana Cruzado
Antonio Gallego
Asunción Corral
Eva María Piñel
Luciano Valeros
Ficheros de audio/vídeo
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