Lexicon of the Portugal-Spain Border
moinha
1. Casulla o casullo del trigo o cebada. La envoltura del grano. Por extensión se llama así lo que no tiene valor.
mojo
1. Ajo, 3.ª acepc. o guiso en general, y especialmente el que en los días de matanza se hace de carne, hígado y las carrilladas ternillosas del cerdo, picado todo y sazonado con cebolla, perejil, ajo, pimiento picante en rama, aceite y vinagre en crudo.
mojo, mojo del matador