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cachafrito

Lemmas
cochifrito
Phonetic transcription

[kɐʃɐfrítu]

Definitions

  1. Método de cozinhar semelhante ao estufar.

    Entry Class

    8.3. La comida y la bebida. La harina y el pan. La cocción [embutidos y preparaciones de carne, en la matanza]

Gramatical category
s. m.
Normalized gramatical category
  • s. m.
Tipo

Castellanismo

Bibliographic record
Dicionário do falar raiano de Marvão
Page
53
Location

  • Marvão

    Municipios
    PORTUGAL
    PORTALEGRE
    Marvão
Contrast opus

DLE: cochifrito 1. m. Guisado, muy usado entre ganaderos y pastores, que ordinariamente se hace de tajadas de cabrito o cordero, y después de medio cocido se fríe, sazonándolo con especias, vinagre y pimentón.

Location