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androlla

Lemmas
androlla
Definitions

  1. Una clase de embutido bueno que se hace con la tripa del cú.

    Entry Class

    5.1.2. Ganado porcino. La matanza (con elaboraciones posteriores, como chorizos, morcillas, etc.)

Normalized gramatical category
  • s. f.
Tipo

Galleguismo

Bibliographic record
El dialecto galaico-portugués hablado en Lubián (Zamora) (Toponimia, textos y vocabulario)
Page
84
Location

  • Lubián

    Municipios
    ESPAÑA
    ZAMORA
    Lubián
Contrast opus

DRAG: androlla (substantivo feminino) 1. Intestino groso do porco. Vaia androlla que che ten este cocho! 2. Embutido feito co intestino groso do porco a base de ósos, costela e carne picada e adubada con pemento, allo e loureiro. Despois de atarmos os chourizos, facemos a androlla.

Comentarios de la fuente

Carré, androllas 'las tripas gruesas del cerdo, con las que se hacen morcillas'; García Rey, andolla; Álvarez, androcha 'tocino de la barbada del cerdo, embutido en tripa'. Derivado de INDŬCTĬLIS, REW 4384.

Location