Variantes del lema montanero Definição Aplicado al cerdo, se dice del que nace en tiempo de la montanera, o sea, desde noviembre a mediados de enero. Classificação semântica 5. OS ANIMAIS E A AGRO-PECUÁRIA 5.1.2. Gado suino. A matança (com elaborações posteriores, como chouriços, morcelas, etc.)