[Resumen extraído de la fuente principal] 

El trabajo que se presenta a continuación es el resultado de dos investigaciones de campo realizadas durante el año 1995. La primera de ellas se llevó a cabo durante los meses de enero a mayo en la comarca de Sayago, en Zamora, concretametne en la localidad de Fariza del Sayago. La otra investigación se realizó en los mese de junio a septiembre en Perú, en el Departamento de Cuzco, bajo la direción y coordinación de D. Jorge Flores. El objetivo principal de ambas investigaciones fue analizar el proceso acelerado de cambios que han sufrido las comuniades de España y Perú en los últimos años, y, de este modo, crear un marco de referencia nuevo en el cual compara ambas comunidades, tal y como ya se hizo en los años cincuenta, algunos de los resultados obtenidos se presentan en este trabajo.