Bibliografia multidisciplinar da fronteira Portugal-Espanha

[Resumo extraído da fonte] 

[Resumo proveniente da fonte]

Este artigo fala dos moinhos e dos moleiros do rio Guadiana (a sul da foz do Caia) e dos seus afluentes e subafluentes, sublinhando a importância das culturas cerealíferas na economia do Alentejo, fornecendo dados de natureza histórica e tipológica sobre os sistemas hidráulicos de moagem de cereais, identificando os seus proprietários e formas de exploração, bem como os fregueses, o modo como ocupavam o tempo, o labor do moleiro, os usos sociais das farinhas, o sistema de complementaridade decorrente da falta ou excesso de água e a profissão de moleiro.

[Resumen extraído de la fuente original]

La pretensión de este estudio es analizar los restos de siete antiguos molinos ubicados en las inmediaciones de la localidad de Salorino, con sus respectivas azudas (presas) y canalizaciones (levadas). El tratamiento de la información consistirá en demarcar en primer lugar la ubicación geográfica del municipio y de los molinos objeto de estudio. Posteriormente, describir el funcionamiento general y las partes de un molino de agua con la finalidad de resolver el significado de conceptos clave de la terminología específica del tema. Y, por último, analizar las fuentes y referencias históricas alusivas a las diferentes etapas de funcionamiento de los distintos molinos hasta llegar a su estado actual.

Se catalogan y se estudian los molinos tradicionales que han estado en funcionamiento en La Codosera, en los márgenes de los ríos Gévora y Gevorete.

ÍNDICE: PRESENTACIÓN || I. A MODO DE INTRODUCCIÓN: GRANO, MOLINO, HARINA Y PAN || II. LOS MOLINOS DEL NORTE DE LA PROVINCIA DE ZAMORA: RASTREO HISTÓRICO | 1. Molinos en la prehistoria y la antigüedad | 2. El Molino Medieval | 3. Molinos reales, señoriales y comunales | 4. Molinos del Antiguo Régimen | 5. Los Molinos del siglo XIX y XX || III. LOS TRABAJOS Y LOS DÍAS: UNA APROXIMACIÓN A LA ECONOMÍA DEL MOLINO | 1. Molino: Paradigma de Medio de producción del Antiguo Régimen | 2. Los Usos del molino | 3. La sustitución del molino tradicional por la fábrica industrial || IV. LA ARQUITECTURA DEL MOLINO | 1. El ingenio: Su mecánica | 2. Tipología de molinos del norte de Zamora | 3. Un molino de viento al norte de Zamora | 4. Tablas y mapas || V.  CATÁLOGO || GLOSARIO || BIBLIOGRAFÍA

[Sinopsis reproducida de BILEGA]

O autor mantén que a pronuncia correcta do topónimo Mondariz (PO) é aguda e non grave, apoiándose en tres argumentos: a) as regras de acentuación do castelán para as palabras polisílabas acabadas en -iz, que prescriben unha pronuncia aguda (como en Ortiz, Ruiz, lombriz etc.); b) a existencia doutros topónimos galegos tamén acabados en -iz e agudos (Romariz, Angeriz, Guitiriz, Allariz, Sabariz, Anderiz, Brandariz, Fontefiz, Argoniz, Ontariz, Villauriz, Baldariz, Almariz, Villoriz, Vilouriz, Amariz, Vilastriz, Jabariz, Beariz, Gonroriz, Eiriz, Mouriz, Distriz, Ariz, Reiriz, Toiriz, Rairiz, Rodiz, Gerdiz, Buriz, Oriz, Meriz, Turiz, Fraiz, Boimiz, Armariz, Villaguiz, Viariz, Gomariz, Trasariz, Villafiz, Villaiz, Astariz); c) a orixe etimolóxica do topónimo que, segundo o autor, procede do nome dun monte próximo á vila (Monte de Ariz) [T.A.G.].