Cascarilla del trigo.
3.2.1. Los cereales y la hierba. Tipos, partes, cultivo. Trilla. Labores hasta la recogida del grano y el almacenamiento de la paja o la hierba
Dialectalismo › Localismo
DLE: hollejo 1. m. Piel delgada que cubre algunas frutas y legumbres, como la uva, la habichuela, etc.