Método de cozinhar semelhante ao estufar.
Borbotón, hervor.
Golpe de agua en las caldeiras.
Sopa de pan cocido con aceite y cebolla, muy espesa, que toma de desayuno generalmente la gente del campo.
Especie de sopa que se hacía con la sangre en la matanza.
Comida central del día.
Diz-se da comida com muito caldo.
Caz del molino.
Primeiro leite de todas as fêmeas recém-paridas.
Cantero de pan.
Pico del pan.