Variantes del lema agostón Definición Segador. Clasificación semántica 8. VIDA COTIDIANA: VIVIENDA, HIGIENE, ALIMENTACIÓN, TRABAJO 8.4.1. Denominaciones de oficios, cargos, profesiones agostón Definición Aplicado al cerdo, se llaman así los que se lactan en agosto, por haber nacido en este mes o poco antes. Clasificación semántica 5. LOS ANIMALES Y LA GANADERÍA 5.1.2. Ganado porcino. La matanza (con elaboraciones posteriores, como chorizos, morcillas, etc.)