Especie de sopa que se hacía con la sangre en la matanza.
5.1.2. Ganado porcino. La matanza (con elaboraciones posteriores, como chorizos, morcillas, etc.)
8.3. La comida y la bebida. La harina y el pan. La cocción [embutidos y preparaciones de carne, en la matanza]
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DLE: cachuela 1. f. Guisado extremeño de la asadura del cerdo.