5.1. El ganado. Tipos, características, partes, aprovechamiento, cuidados (preparación de la cuadra, etc.)

  1. Peça de enchido, que se obtém enchendo de coiros o estômago do porco.
  1. Caballo.
  1. Cuerda con la que se sujetan las caballerías.
  1. Especie de cabezada y ramal, que llevan generalmente los burros para ser guiados.
  1. Carneiro, normalmente capado, que usa um chocalho grande para chamar o resto do rebanho.
  1. Pestorejo.
  1. Especie de sopa que se hacía con la sangre en la matanza.
  1. Excremento de cabras y ovejas.
  1. Chocalho pequeno, usado pelas cabras ou ovelhas.
  1. Sebe, feita de tábuas, para o gado.

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