Flour and bread

Fecha | Data | Date: 15/2/2016
Duración | Duração | Length: 13:59
DOI (eCienciaDatos): http://dx.doi.org/10.21950/1BHVVQ

ESP: Cereal, molino, harina y pan.

PORT: Cereal, moinho, farinha e pão.

ENG: Cereals, mill, flour and bread.

Fecha | Data | Date: 16/1/2016
Duración | Duração | Length: 8:59
DOI (eCienciaDatos): http://dx.doi.org/10.21950/JVMRLG

ESP: El molino. La obtención de la harina y la fabricación del pan.

PORT: O moinho. A obtenção da farinha e o fabrico do pão.

ENG: The mill. The obtention of flour and fabrication of bread.

Fecha | Data | Date: 30/1/2016
Duración | Duração | Length: 9:22
DOI (eCienciaDatos): http://dx.doi.org/10.21950/K4F6PP

ESP: Parcelas de terreno y límites entre ellas. Huerta. Fruta. Árboles. Plantas salvajes. Elaboración de pan y vino. El maíz.

PORT: Parcelas de terreno e limites entre elas. Horta. Fruta. Árvores. Plantas selvagens. Elaboração de pão e vinho. O milho.

ENG: Parcels of land and limits between them. Garden. Wild plants. Bread and wine. The corn.

Fecha | Data | Date: 11/1/2016
Duración | Duração | Length: 15:13
DOI (eCienciaDatos): http://dx.doi.org/10.21950/LHFR3B

ESP: Vino. Trigo, harina y molino.

PORT: Vinho. Trigo, farinha e moinho.

ENG: Wine. Wheat, flour and mill.

Fecha | Data | Date: 12/1/2016
Duración | Duração | Length: 24:18
DOI (eCienciaDatos): http://dx.doi.org/10.21950/WUGSRP

 

ESP: El informante explica los trabajos relativos a la obtención de la harina y elaboración del pan, la fabricación de aceite y del vino.

PORT: O informante explica os trabalhos relativos à obtenção da farinha e elaboração do pão, a fabricação do azeite e do vinho.

ENG: The informant explains how the flour was obtained, the bread making, and the production of oil and wine.

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