Antecedentes y primeros pasos del cultivo en hojas en Zamora y provincias vecinas

Autores

Tipología: 
Artículo de revista
Título de la revista: 
Studia Zamorensia
Año: 
2015
Volumen: 
XIV
Páginas: 
109-132
Sinopsis de contenido: 

[Resumen extraído de la fuente original]

Los orígenes históricos del cultivo en hojas en la Meseta han sido objeto de preclaros estudios, que suelen situar en los comienzos de la Edad Moderna la consolidación de este sistema. Dos ejemplos zamoranos (Emaces 1168, Riego del Camino 1279) se han esgrimido para plantear un adelanto de dos o tres siglos en la irrupción del modelo de hojas. En la discusión subsiguiente, se retoman estos casos de estudio, prestando especial atención al concepto de yugada, que permite distinguir entre situaciones de simple rotación de cultivos y situaciones en que las hojas adquieren su plena significación, como orquestación agrícola o práctica colectiva. Una pesquisa notarial sobre hojas y yugadas en el norte de Salamanca (Izcala 1503) permite aquilatar estos conceptos en la provincia vecina. Palabras clave: terrazgo; rotación de cultivos; hojas de cultivo; yugada; huebra / obrada.

The beginning of crop rotation with field courses in the Spanish Meseta has been the focus of a series of well-informed studies, showing that the early Modern Age witnessed the consolidation of this system. Two evidences, however, both located in Zamora (Emaces 1168, Riego del Camino 1279), have been put forward to claim an earlier beginning, about two or three centuries before the generally accepted date. In the following paper, these case studies are revisited, concentrating on an ancillary concept, the yugada (ox-gang), which helps to draw the line between simple field rotation and fully developed courses, a system requiring collective action and orchestrated agriculture. An additional insight is provided by a thorough notarial protocol concerning yugadas and field-courses in northern Salamanca (Izcala 1503). Keywords: arable land; crop rotation; field-courses; ox-gang; acre.

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Última modificación: 
09/03/2019 - 12:06