ÍNDICE: Preâmbulo || CAPÍTULO I – AMBIENTE FÍSICO | 1. Situação geográfica | 2. Clima | 3. Paisagem || CAPÍTULO II – POVOAMENTO E CÔMPUTO POPULACIONAL | 1. Povoamento | 2. Cômputo populacional || CAPÍTULO III – EDIFÍCIOS | 1. A casa | 2. O palheiro || CAPÍTULO IV – ORGANIZAÇÃO SOCIAL | 1. Família e casamento | 2. A descendência | 3. Terminologia e sistema de parentesco | 4. Parentes fora da família; padrinhos, afilhados e compadres | 5. Formas de tratamento | 6. Ausência de classes | 7. Controlo e mal-estar social | 8. Relações com aldeias vizinhas | 9. Relações com Galegos ||  CAPÍTULO V – CRIAÇÃO DE ANIMAIS E INDÚSTRIA | 1. Pastoreio | a) «Bezeira» da rês | b) Gado bovino | Leite, manteiga e queijos | Tecelagem | Criação de porcos || CAPÍTULO VI – AGRICULTURA E INDÚSTRIAS | 1. Agricultura | a) Regime agrário | b) Culturas de sequeiro: o centeio | A sementeira | Sega da messe | A malha ou malhada | c) Cultura da batata | d) O milho grosso | 2. Moagem do centeio e do milho | a) O edifício | b) As peças | c) Funcionamento | 3. O pão que se fabrica | O forno do povo | 4. Horticultura | 5. Árvores de fruto | 6. O feno | a) Lameiros | b) A sega || CAPÍTULO VII – EMIGRAÇÃO | 1. Saída para Castilha e Lisboa | 2. Emigração para o Brasil | 3. Emigração para França || CAPÍTULO VIII – COMÉRCIO || CAPÍTULO IX – OFÍCIOS || CAPÍTULO X – ALIMENTAÇÃO || CAPÍTULO XI – VESTUÁRIO || CAPÍTULO XII – O TRABALHO E OS SEXOS || CAPÍTULO XIII – ASPECTOS GERAIS DA ECONOMIA: DO COMUNITARISMO AO CAPITALISMO || CAPÍTULO XIV – EDUCAÇÃO || CAPÍTULO XV – AS CRENÇAS | 1. Religião | 2. Superstições || CAPÍTULO XVI – FESTAS RELIGIOSAS E PROFANAS | 1. S. João | 2. Festa de N. S. de Júnias: de Agosto | 3. Entrudo | 4. Outras diversões || CAPÍTULO XVII – A MODO DE CONCLUSÃO ANEXO || ANEXO 1 | ANEXO 2 || BIBLIOGRAFIA || ÍNDICE ANALÍTICO || ÍNDICE DAS FIGURAS || ÍNDICE DAS ESTAMPAS